עיצוב מטבח - מדריך

כאשר ניגשים לעצב דירה חדשה, החדר בו ההשקעה תהיה גדולה יותר מאשר בשאר החדרים, יהיה המטבח.

המטבח מהווה במובן מסוים, את האופי של הדירה החדשה. אומנם היום יותר מאשר בעבר, המטבח איננו מהווה את מרכז הבית, אך עדיין חשיבותו רבה, הן לדיירים שגרים בדירה והן לאורחים הבאים לבקר בה, ומתרשמים ממנה. בעבר, המטבח, ובמיוחד פינת האוכל היה מרכז הבית, שם נערכו הישיבות המשפחתיות, והארוחות השונות. כיום, מרכז הבית עבר למרפסת או לסלון.

אך חשיבות המטבח לעיצוב הדירה, היא עצומה. ההשקעה בעיצוב המטבח עולה על זו של חדרים אחרים, הן מבחינת זמן ההשקעה והן מבחינה כספית. בניגוד לחדרים אחרים, לרוב עיצוב מטבח יתבצע באופן אישי, על פי הצרכים והיכולות הכלכליות של בעלי הדירה. חדרים אחרים, לרוב, מעוצבים על פי ריהוט נקנה.

כיצד מתבצע תכנון עיצוב מבטח

תכנון העיצוב, מתחיל באופן תיאורטי, כאשר בוחנים את חלל המטבח. לאחר מכן מתחיל רישום של חלוקת המטבח על פי אלמנטים שונים. חלל המטבח צריך להיות מחולק כך, שיהיה ניתן גם לעבוד בו, וגם לנוע בתוכו בקלות. זאת כמובן תוך כדי, שארונות המטבח, והכלים השונים בו, יעמדו במקומות נוחים, בלי להפריע לשהות ולעבודה במטבח.

כך תתבצע חלוקה, בין ארונות המטבח, הכלים השונים שבו, כגון תנור, מקרר, מדיח כלים, וכלים חשמליים אחרים (מיקרוגל, טוסטר ועוד), ובמידה וישנו חלל מספיק גדול, אז יש גם לקחת בחשבון בחלוקת החלל, גם את שולחן האוכל.

בשלב הבא, יש לעצב את המטבח על פי ארונות והשיש. העיצוב ייעשה באופן אישי, על פי סטנדרטים שונים, אשר נקבעים על ידי בעלי הדירה. כיום ישנם מספר עיצובי מטבח מובילים, לא כולם מתאימים לכל דירה, הן לגודל ולמבנה שלה, והן לאופי שלה. כמובן שעיצוב המטבח צריך להיעשות גם על פי אופי האנשים המשתמשים בו.

עיצובי המטבח המובילים היום בעולם הם:
 

עיצוב מטבח בסגנון היי טק- מדובר בעיצוב שנכנס לאופנה, בשנות התשעים, עם השינויים התרבותיים והחברתיים שחלו בשנים אלו. מדובר בעיצוב מתכתי, רחב, אשר מצריך חלל גדול. ההפרדה בין החלקים השונים במטבח הם גדולים, הצבעים הינם מתכתיים, והשטח הנדרש כדי לעצב מטבח היי טקי, הוא גדול, מכאן שאין הוא מתאים לכל דירה.

עיצוב מטבח בסגנון אנגלי- מדובר בסגנון המציג מטבח כמו פעם, עץ מלא, חללים קטנים, חלוקה צפופה יותר, מטבח שהנו חלק אחד כאשר כמעט ולא קיימת הפרדה בין החלקים השונים, צבעים בהירים, והשטח הנדרש למטבח בסגנון אנגלי הוא קטן, זו הסיבה שחשוב מאוד שיגיע הרבה אור מבחוץ אל תוך המטבח.

עיצוב מטבח בסגנון פרובנס-עיצוב מטבח המזכיר את המטבחים בבתים הצרפתיים. עץ מלא, גימור מוחלט, חללים קטנים, הפרדה קטנה בין אזור הארונות לאזור שולחן האוכל, חלוקה ברורה בין האזור בו נמצאים הכלים החשמליים לבין האזור בו מתבצע הבישול, צבעים בהירים, מעט מדפים וארונות. מדובר במטבח צר יותר במקום מאשר מטבח היי טק.

עיצובי מטבח שונים, ניתן למצוא אצל מעצבי מטבחים. בעת תכנון בניית בית , ובתהליך הבנייה יש להתחיל בעיצוב המטבח, וכמובן בהתקנתו, בו זמנית לבניית הדירה, כך שבעת הכניסה לדירה החדשה, נוכל להנאות מהמטבח החדש.